В возрасте от рождения до трех лет, одним из распространенных заболеваний стал экссудативный . Это заболевание возникает в результате активных действий аллергенов. Аллергенами могут выступать разнообразные вещества, такие как пыльца растений, пыль, шерсть животных и многое другое. Экссудативный – это реакция организма на пищевые продукты.
Причины возникновения диатеза
Предрасположенность к диатезу может закладываться еще до рождения самого малыша. Существует несколько основных факторов провоцирующих заболевание:
Наследственность;
влияние окружающей среды;
проблемы во время беременности, токсикозы;
употребление алкогольных напитков, курение будущей или кормящей матери;
применение лекарств, при беременности;
чрезмерное употребление высокоаллергенных продуктов кормящей или беременной женщиной.
После рождения основная причина возникновение диатеза отсутствие сбалансированного, разумного питания, как у ребенка, так и у кормящей матери.
Последствия диатеза
Диатез по своей сути не является болезнью. Это предрасположенность организма к различным заболеваниям, которая впоследствии может привести к другим более серьёзным, таким как экзема, ринит, бронхиальная астма. Поэтому главной задачей будет не допустить развитие диатеза.
Методы борьбы с диатезом
Медикаментозное лечение диатеза
Лечение медицинскими препаратами направлено на снижение зуда, покраснения, раздражения. Седативные препараты и витамины следует применять только с одобрения врача.
Местное лечение диатеза
При диатезе назначают местное лечение – мази, ванночки, примочки. Для примочек и ванн, используют отвары дубовой коры, череды, чистотела. Слабый раствор марганцовки снимает зуд и успокаивает кожу ребенка. Хороший эффект достигается в результате обтирание тела ребенка отваром лаврового листа.
Правильное питание при диатезе
Правильное и разумное питание основной путь решения проблемы. Он важен как в профилактических целях, так и при обострении болезни.
С двух месяцев, ребенку, находящемуся на грудном или искусственном питании, начинают вводить дополнительный прикорм. Важно соблюдать некоторые правила, чтобы избежать негативных проявлений диатеза.
В неделю можно добавлять не более одного нового продукта. В случае, если организм не примет новую прикормку, ее следует отменить. Вернуться к этому продукту можно месяца через три, если не будет обострения диатеза.
Прикорм, предлагают в конце кормления, во время приема основной пищи.
Увеличивать дозу нового продукта следует постепенно.
В качестве нового продукта, старайтесь использовать соки, пюре, каши из специальных детских магазинов питания. Они рассчитаны на детей раннего возраста и подлежат тщательной обработке.
Эти правила позволяют организму малыша постепенно привыкать к новым продуктам, что дает возможность избежать диатеза.
Классификация продуктов
Для детей страдающих диатезом , составляют специальное меню. Диетическое меню включает в себя продукты реже всего вызывающие негативную реакцию организма. Однако следует учесть индивидуальные особенности каждого организма и путем осторожного введения продуктов, составлять собственное индивидуальное меню.
Рекомендуется не включать в рацион питания при диатезе:
Жирные сорта рыбы, икру, морепродукты;
Яйцо, мясо птицы, телятину, копченые продукты, консервы;
Цельномолочные продукты, сыры;
Овощи, ягоды и фрукты красно-желтого цвета, цитрусовые;
Мед, грибы, орехи, сладкие и мучные изделия, специи и пряности.
Употреблять с осторожностью следующие продукты:
Судак, хек, жирная свинина, индейка, баранина;
Йогурты;
Зеленый перец, картофель, бобовые, горох, отвары трав;
Бананы, персики, абрикосы, арбузы, клюква;
Злаки, гречка, кукуруза.
Рекомендуемые продукты при диатезе:
Треска, морской окунь;
Нежирную свинину, крольчатину, субпродукты;
Кефир, ряженка, сливочное масло;
Капуста, кабачки, зелень, огурцы, брюква, репа;
Зеленые яблоки, груши, смородину, крыжовник;
Рис, овсяную и перловую крупу, растительные масла, хлебцы.
Диетическое меню
При составлении меню при диатезе для ребенка
, обратите внимание на следующие моменты:
При тепловой обработке многие продукты уменьшают свои аллергенные свойства. Очищенный картофель рекомендуют вымачивать несколько часов в воде. Наличие молочной кислоты в кисломолочных продуктах, способствует усвоению кальция, что в свою очередь снижает проявления диатеза. В случае полной непереносимости молока, его следует заменить питательными смесями на основе растительного соевого белка (соевое молоко). Творог в таком случае следует употреблять с осторожностью.
Соки и пюре на основе фруктов и ягод начинают давать с 2-ч месячного возраста по несколько капель. Для этого можно использовать яблоки зеленых сортов, груши, смородину, персики, бананы.
Яичный желток предлагают малышу во втором полугодии, начиная с шестой части желтка.
Овощное пюре готовят из одного овоща, например, кабачка или капусты, постепенно добавляя по одному овощу. Можно давать брюкву другие разновидности капусты, репу. Пюре дают с чайной ложки, доведя за неделю до 150 граммов. В овощное пюре постепенно начинайте вводить растительное масло. Масло способствует снижению аллергии и проявлению кожного диатеза.
Каши дают с 4-ч месячного возраста. Обычно варят овсяную, и гречневую крупу. Не рекомендуют давать манную и рисовую. Если ребенок плохо переносит молоко, каши варят на отварах из овощей или фруктов. Крупу предварительно вымачивают.
В связи с недостатком белка, в первом полугодии, в меню ребенка добавляют мясо. Используют мясо говядины, крольчатины, молодой баранины. Мясо дважды вываривают, сливают бульон, кладут мясо в кипящую воду и варят до готовности. Во время варки, экстрактивные вещества выпариваются. Детям с экссудативным рыбные, грибные и мясные бульоны противопоказаны.
В полугодовалом возрасте ребенку добавляют кефир.
Из напитков предлагают некрепкий чай, компот из яблок, груш, сухофруктов.
Примерный рацион ребенка 2 месяцев, вскармливаемого грудью и больного экссудативным диатезом
6 ч
Детская смесь - 10 мл,
молоко грудное - 140 мл.
9 ч 30 мин
Детская смесь - 20 мл,
молоко грудное - 130 мл.
13 ч
Детская смесь - 20 мл,
молоко грудное - 110 мл, пюре яблочное - 20 г.
16 ч 30 мин
Детская смесь - 20 мл,
молоко грудное - 130 мл.
19 ч
Детская смесь - 20 мл,
молоко грудное - 110 мл,
сок яблочный - 20 мл.
22 ч.30 мин
Детская смесь - 10 мл,
молоко грудное - 140 мл.
----------------------
Примерный рацион ребенка 8 месяцев, больного экссудативным диатезом
6 ч
Молоко грудное - 200 мл,
сок яблочный - 40 мл.
10 ч
Каша овсяная на 1/2 молоке без сахара - 200 г,
пюре яблочное - 40 г.
14 ч
Суп овощной - 30 мл,
пюре овощное из кабачков с картофелем - 150 г,
пюре мясное - 50 г,
сок яблочный - 30 мл.
18 ч
Пюре овощное из капусты с картофелем - 200 г,
пюре яблочное - 30 г.
22 ч
Молоко грудное - 200 мл.
Еще несколько советов
Индивидуальное питание при диатезе , играет важную роль. Необходимо выявить плохо переносимые продукты. Для этой цели рекомендуют вести личный дневник малыша. В дневнике указываются, какие продукты были включены в меню и реакция организма на эти изменения. Наблюдения за физическим и эмоциональным состоянием вашего ребенка, позволит выделить группу аллергенов – продуктов и составить подходящее меню.
Время на чтение: 11 мин
Аллергия на бананы относится к редким видам непереносимости, но она может быть, как у грудничков, так и у взрослых людей.
Экзотические фрукты - это вкусный способ напитать свой организм витаминами и энергией, но иногда от их употребления приходится отказаться.
Самая частая причина этого – аллергическая реакция на фрукты, особенно часто она отмечается на .
Аллергическая реакция на бананы возникает в связи с реагированием иммунной системы на белки фрукта как на чужеродные вещества.
Организм начинает вырабатывать в большом количестве гистамин и другие медиаторы воспаления, они в свою очередь и приводят к развитию цепочки всех проявлений заболевания.
Если у человека имеется истинная аллергическая непереносимость желтых сладких плодов, то обычно симптомы патологии появляются независимо от того, сколько было скушано продукта за один раз.
Особенно это касается маленьких детей – бананы рекомендуется вводить в небольшом количестве в рацион питания только ближе к году ребенка.
Симптомы, напоминающие аллергическую реакцию при употреблении бананов, могут возникнуть и совершенно по другим причинам.
К их группе относят:
- Реакцию на серотонин. Банан является фруктом, содержащим большое количество серотонина. Переизбыток этого вещества часто приводит и к появлению . Серотонин содержат и такие продукты как орехи, хурма, ананасы. Поэтому эти растительные продукты есть вместе с бананами и друг с другом не рекомендуется.
- Влияние химических веществ. Любые экзотические фрукты, перевозимые на дальние расстояния, обрабатывают химикатами для продления срока их годности. Бананы не являются исключением и поэтому химические компоненты могут со шкурки плода попасть на мякоть, что и вызывает реакцию непереносимости.
- Дисфункцию органов пищеварения. Хронические заболевания печени, желудка, поджелудочной железы у взрослых людей нередко становятся основной причиной появления аллергии на разные виды продуктов. Поэтому, если бананы прекрасно переносились и не вызывали ухудшения самочувствия, необходимо заняться не только противоаллергическим лечением, но и улучшить функционирование внутренних органов.
Точно выяснить, чем вызвана аллергия можно только после всесторонней диагностики, она включает в себя и определение вида аллергена.
Симптомы аллергии на бананы
Аллергия на бананы проявляется обычными для непереносимости продуктов питания симптомами.
Большинство людей после употребления фрукта испытывают следующие изменения в своем здоровье:
- Появляется зуд ротовой полости, обычно затронуто твердое небо, но иногда дискомфорт распространяется и на губы и горло.
- Нарушения функционирования органов пищеварения. Проявляется это коликами в животе, избыточным газообразованием, разжиженным стулом, тошнотой.
- Респираторные нарушения – многократное чихание, образование большого количества слизи, слезотечение.
- Высыпания на коже. Прыщики, мелкоточечная сыпь, участки покраснения могут распространяться как по всему телу, так и локализоваться на ограниченному участке тела, так, например, возле рта, на животе. Отмечается и кожный зуд, имеющий разную степень выраженности.
В тяжелых случаях у человека, съевшего банан, может быть отек Квинке. О его развитии говорят такие признаки как нарастающая отечность губ, языка, век, затрудненное дыхание.
Отсутствие лечения приводит к возникновению удушья, которое необходимо купировать медикаментами незамедлительно.
При непереносимости бананов не исключается и вероятность анафилактического шока, заподозрить его можно по головокружению, сумеречному сознанию, головной боли, обмороку.
При таких симптомах также нельзя откладывать лекарственную терапию.
У грудничка
Мякоть бананов для маленьких детей является прекрасным лакомством. Родители не боятся давать грудничкам этот фрукт, так как им трудно подавиться.
Но опасность может подстерегать с другой стороны и это аллергическая реакция.
Симптомы заболевания могут появиться и у детей первых месяцев жизни, находящихся на грудном вскармливании.
Аллергия на бананы при этом объясняется тем, что этот фрукт входит в рацион кормящей мамы.
Употребление банана у детей до года часто вызывает изменения на кожном покрове.
Обычно это проявляется покраснением щечек, их сухостью, у некоторых малышей становится красным подбородок и появляются розовые покраснения и прыщики вокруг рта.
Сыпь разной формы может локализоваться и на других участках тела.
Аллергия у малышей приводит и к зуду, маленький ребенок реагирует на него беспокойством, плачем, плохим сном.
У ребенка
У детей после года аллергическая реакция на мякоть бананов проявляется:
- Тошнотой, коликами и спазмами в животе, поносом.
- Кожными высыпаниями с зудом, они могут со временем переходить в экзему.
- Длительным, непрекращающимся под влиянием медикаментов насморком.
Респираторные нарушения часто у детей наблюдаются и при вдыхании запаха фрукта.
Ребенок начинает чихать, нарушается его дыхание, возможно появление красных пятен.
Часто родители отмечают, что не всегда при употреблении банана возникает аллергическая реакция.
И это, скорее всего, связано с обработкой кожуры плода химическими веществами или с выращиванием этих фруктов при помощи пестицидов.
У взрослых
Любителей бананов много и среди взрослых людей, но не все их них могут позволить съесть себе это полезное лакомство.
Чаще всего непереносимость желтого фрукта у людей старшего возраста возникает при нарушениях работы печени, поджелудочной железы.
Зашлакованность организма, нарушения процессов обмена, патологическое изменение функций органов приводят к тому, что безобидные вещества начинают восприниматься организмом как источник угроз здоровью.
И это проявляется аллергиями на те продукты, которые ранее не вызывали никаких отрицательных изменений.
Заподозрить аллергию на бананы взрослый человек может по таким симптомам, как:
- Першение, зуд и жжение неба, губ, языка, горла.
- Кожным высыпаниям. Сыпь может быть мелкоточечной или в виде крапивницы, ее появление сопровождается зудом.
- Болями в животе, сильным метеоризмом, разжиженным стулом, тошнотой.
Отек Квинке проявляется усиливающейся отечностью глаз, носа, губ. На фоне этих изменений возникает затрудненное дыхание и приступ удушья.
Лечение
Лечение начинается с полного исключения контакта с аллергеном. То есть следует не только отказаться от употребления банана, но и вовсе не держать его в доме.
Если реакция на фрукт проявляется выраженной симптоматикой, то врачом подбирается противоаллергическое лечение.
Оно включает не только прием , но и использование иммуномодулирующих средств, энтеросорбентов, витаминов.
Такой комплексный подход позволяет вывести из организма все токсичные для него продукты, прерывает выработку медиаторов воспаления, усиливает работу иммунитета и устраняет все симптомы заболевания.
Лечение при аллергии на бананы у Грудничка
Ребенок первого года жизни нуждается в особом подходе к выбору методов и средств для его лечения.
Антигистаминные и любые другие лекарства назначаются только с одобрения врача, правильно должна быть подобрана и дозировка.
Используются в лечении аллергий у детей до года, такие препараты как и геле, .
При появлении высыпаний на теле можно малыша купать в или ромашки.
Эти растения обладают противовоспалительными и антиаллергическими свойствами.
При покраснении щек и их сухости используют для смазывания крем Бепантен.
Для ускорения выведения из пищеварительной системы аллергенов грудничку можно давать энтеросорбенты – Полифепан, Смекту.
Все лекарства даются строго в возрастной дозировке.
Новые продукты вводятся только после исчезновения всех симптомов и постепенно.
За назначением медикаментозного лечения грудничку необходимо всегда обращаться к врачу.
Родители должны помнить, что без специального образования можно перепутать сходные по симптомам заболевания и тогда противоаллергическое лечение может принести только вред.
Лечение ребенка
Если аллергия на бананы впервые возникла у ребенка дошкольного и школьного возраста, то необходимо исключить болезни, которые могли повлиять на развитие непереносимости.
К их группе относят частые респираторные заболевания, заражение гельминтами.
Если эти недуги будут выявлены, то помимо приема антигистаминов необходимо будет получить соответствующий болезни курс терапии.
Ребенку с аллергией необходимо соблюдать . Работа иммунитета и органов пищеварения улучшается при употреблении только свежих, полезных и натуральных продуктов.
У взрослого
Лечение взрослого с аллергической реакцией на бананы предусматривает комплексное лечение, состоящее из антигистаминов, энтеросорбентов, комплекса витаминов.
Обязательно необходимо заняться лечением обострений хронических заболеваний, если таковые имеются.
Замечено, что подвержены аллергиям люди испытывающие постоянные стрессы, значит, не помешает и укрепить нервную систему.
Хорошо помогает от аллергических заболеваний очищение организма, взрослые люди вполне могут два-три раза в неделю устраивать разгрузочные дни.
Помимо основного медикаментозного лечения можно использовать и рецепты .
Сборы трав. продукты пчеловодства, мумие, яичная скорлупа – все это основа для противоаллергических составов, естественно всегда нужно учитывать переносимость всех используемых средств.
Можно ли есть бананы при других видах аллергии
В связи со схожестью белковых комплексов в некоторых продуктах питания отмечается на них.
Если есть непереносимость папайи, авокадо, киви, каштана, помидоров, то вполне вероятно возникновение и аллергии на бананы.
Также схожесть белковых структур перечисленных продуктов отмечается с искусственным материалом латексом.
Профилактика заболевания
Чтобы не вызвать резкую аллергическую реакцию на бананы у малышей до года нужно к этому продукту питания приучать постепенно.
Первый раз банан дают попробовать примерно после 9 месяцев жизни крохи и объем фрукта должен быть минимальным.
Второй раз можно дать скушать банан через два-три дня, количество увеличивают понемногу.
Не следует начинать приучать ребенка к новым продуктам в момент респираторных, инфекционных и простудных заболеваний, когда повышена температура или режутся зубки.
Профилактикой возникновения аллергий считается и ополаскивание целого банана под большим количеством проточной воды перед употреблением.
Эта процедура удаляет часть химических веществ и уменьшается вероятность их попадания на мякоть.
Аллергическая реакция не развивается, если бананы подвергнуть термической обработке.
Замечено, что не вызывает никаких симптомов заболевания банановый кекс.
Подводим итог
Аллергия на бананы по сравнению с другими экзотическими фруктами возникает гораздо реже.
И если после употребления этого плода появились определенные изменения в самочувствии, то нужно обратить на это внимание, но при этом не исключить и вероятность непереносимости других продуктов питания.
Ощените статью
Банан считается продуктом, который редко вызывает аллергическую реакцию. Этот фрукт богат калием, магнием, железом, имеет массу полезных свойств. При этом аллергия у грудничка все же может быть – это связано с тем, что кишечник крохи еще на стадии формирования, и как он отреагирует на введение нового продукта, угадать сложно. Последнее время именно банан вызывает аллергию у детей, хотя совсем недавно считался абсолютно безопасным.
Аллергия на бананы у детей встречается крайне редкоС какого возраста продукт вводят в прикорм?
Сегодняшняя экология заставляет родителей задумываться о том, что едят дети. Вопрос о начале прикорма всегда стоял остро, и подходить к нему нужно с особой осторожностью. Прошло время, когда по рекомендациям бабушек грудничка кормили яичным желтком в два месяца.
Традиционно прикорм ребенка, находящегося на грудном вскармливании, начинается не раньше 6 месяцев, а иногда и позже. Малыши на искусственном вскармливании знакомятся с новой едой в 3-4 месяца. Банан не лучший продукт для начала прикорма. Во-первых, это фрукт, а их потребление начинается несколько позже. Во-вторых, он сладкий – сахароза может негативно отразиться на работе несформировавшегося кишечника.
Бананы разрешены тогда, когда малыш уже знаком с некоторыми овощами. Ориентировочно, в 6-8 месяцев в зависимости от типа вскармливания. К этому времени кишечник уже хорошо справляется с грубой клетчаткой и сможет качественно переварить экзотический фрукт.
Может ли на бананы быть аллергия и что является причиной ее появления?
Как и любой продукт, банан может провоцировать аллергию. Чаще всего это явление возрастное. Однако бывает, что запущенная форма аллергии может стать причиной неприятия всех фруктов.
Подобному заболеванию подвержены дети до года. Начинается прикорм, и родители не могут сориентироваться в необходимой дозе нового продукта. Тогда даже чайная ложка бананового пюре может вызвать непредсказуемое поведение детского организма.
Врачами выделено несколько причин появления аллергии на банан:
- Непереносимость определенных веществ, из которых состоит фрукт. Не стоит исключать в данном случае и генетическую предрасположенность.
- Реакция организма не на сам фрукт, а на химические составы, которыми обработана кожура продукта. Их используют для лучшей сохранности плодов при дальней транспортировке.
- Употребление в пищу “ненастоящих” бананов. Таковыми являются плоды, выращенные под воздействием специального газа, который ускоряет их рост.
- Неприятие организмом серотонина, который присутствует в банане в большом количестве. Переизбыток вещества и может вызвать аллергию.
- У ребенка есть проблемы с желудочно-кишечным трактом: патологии печени, поджелудочной железы, желудка, возрастная незрелость кишечника.
Истинную причину аллергии можно диагностировать после тщательного медицинского обследования Установить причину аллергии на банан можно после тщательной диагностики. Важно помнить, что до 5 лет любые тесты на аллерген не считаются максимально информативными.
Симптомы аллергической реакции на продукт у детей
Аллергия на бананы у детей проявляется так же, как и любая негативная реакция на употребление того или иного продукта. Состояние сопровождается симптомами:
- покраснение, зуд;
- со стороны желудочно-кишечного тракта тошнота, рвота, понос, колики, повышенное газообразование, боли в животе;
- у ребенка могут покраснеть глаза, начаться сильное слезоотделение, частое чихание;
- першение в горле и аллергический кашель;
- редко происходит онемение рта, губ, горла, которое может перейти в отек Квинке (подробнее в статье: );
- при сильной аллергии наблюдается отечность губ, носа, век, тяжелое дыхание.
У совсем маленьких детей симптомы несколько иные:
- щечки становятся красными и начинают шелушиться (на фото видны кожные покровы малыша с аллергией);
- ребенок испытывает сильный дискомфорт от зуда, становится капризным и беспокойным;
- по всему телу распространяется мелкая красная сыпь.
Симптомы пищевой аллергии у грудничка Аллергию может давать даже запах фрукта. Ребенок начинает чихать, жалуется на обильные выделения из носа, нередко замечается появление красных пятен. Эти симптомы – серьезный повод обратиться к врачу за назначением лечения.
Опасность аллергической реакции
Самыми страшными последствиями аллергии на банан являются анафилактический шок и отек Квинке. Проявления довольно специфичны:
- малыш тяжело дышит, ощущая нехватку воздуха;
- некоторые участки тела становятся припухлыми, особенно хорошо это заметно на губах, ушах, веках;
- отек Квинке, иначе “гигантская крапивница” сопровождается появлением больших отечных очагов, которые сливаются в одно пятно, чешутся и доставляют дискомфорт.
Если отек Квинке распространился на ротовую полость и гортань, ребенок краснеет, у него появляется аллергический кашель, трудности с дыханием (рекомендуем прочитать: ). В результате несвоевременно оказанной помощи ребенок может умереть от удушья. Очень важно вовремя распознать аллергию и незамедлительно вызвать скорую помощь. До приезда бригады врачей можно дать антигистаминный препарат. К примеру Супрастин, Эриус и подобные.
Лечение аллергии на бананы
Лечение аллергической реакции начинается с полного исключения продукта из рациона ребенка. Бананов в доме не должно быть вовсе, поскольку даже запах плода нередко вызывает проблемы. Самолечение непозволительно.
Терапию назначает специалист, она включает прием трех видов препаратов:
- антигистаминные блокируют действующий аллерген, убирают симптомы: Супрастин, Фенистил, Фенкарол, Зиртек;
- энтеросорбенты выводят “провокатора” из организма: Энтеросгель, Смекта, Полисорб, Лактофильтрум;
- комплекс витаминов и иммуномодуляторов усиливают работу иммунной системы.
При лечении детей до года используется та же схема лечения, за исключением витаминов и иммуномодуляторов. К терапии добавляется использование кремов, помогающих при кожных высыпаниях, например Бепантен. На время лечения следует полностью отказаться от введения новых продуктов.
Предупредить болезнь возможно, если тщательно придерживаться определенной диеты. Сам банан не дает аллергической реакции, она возникает в результате неконтролируемого употребления продукта.
При введении прикорма необходимо соблюдать ряд правил:
- не торопиться давать бананы малышу, которому еще нет полугода;
- для первого и последующих кормлений лучше использовать банановое пюре заводского производства;
- начинать прикорм следует с маленькой порции продукта, ежедневно увеличивая ее (при отсутствии негативной реакции со стороны организма);
- мамам, которые кормят малыша грудью, следует внимательно следить за собственной диетой;
- фрукт перед едой нужно тщательно помыть, чтобы убрать с кожуры остатки химических веществ.
Аллергия на бананы хоть и редкое, но вполне возможное явление. Чтобы понять аллергенный банан продукт или нет необходимо рассмотреть его влияние на него организма человека. Согласно официальной статистике аллергией страдают около 1% населения. Кому важна информация о том, бананы – аллергенные продукты или нет? В первую очередь людям, страдающим от этой болезни, для правильного выбора продуктов и мамам, вводящим первый прикорм ребенку.
Вконтакте
Одноклассники
Может ли быть аллергия на бананы у человека, ранее не страдавшего подобным недугом? Кто находится в группе риска? Для корректного ответа на эти вопросы нужно понимать, что такое аллергия и знать процессы, протекающие в организме под воздействием аллергена.
Аллергия – это реакция организма на поступающие извне некоторые вещества. Происходит образование антител. При взаимодействии с посторонними белковыми объектами развивается иммунный ответ. Когда вещество попадает в организм в первый раз, реакция чаще всего отсутствует. При повторном контакте есть риск развития аллергии разной степени тяжести.
В результате попадания в организм аллергена:
- из так называемых тучных клеток высвобождается гистамин, при этом усиливается проницаемость капилляров;
- появляется видимая аллергическая реакция (сыпь, отек и т. д.);
- усиление деятельности секреторных желез;
- возможна обструкция дыхательных путей.
Аллергия на банан может проявляться зудом
Аллергию принято подразделять на:
- пищевую;
- респираторную;
- лекарственную;
- инсектную.
Какие аллергены содержатся в банане?
Следующие аллергены:
- Профилин. Он отвечает за возможное перекрестное проявление аллергической реакции;
- Хитиназа (класс 1). Основной аллерген, содержащийся в плодах банана;
- Бета-1,3-глюконаза. Фермент, распространенный в растениях;
- Тауматин-подобный белок. Содержится в мякоти плода.
Насколько аллергенны банановые плоды?
При исследовании аллергических реакций врачи отдельно изучают вопрос о том, вызывает ли банан аллергию у детей и взрослых. Это важно, так как в разном возрасте реакция на тот или иной продукт может быть неидентичной. Однако существуют и усредненные цифры, на основе которых строится классификация аллергенов, согласно которой бананы относятся к аллергенам средней силы.
Установлено, что при контакте банана с ускорителями зрелости, его аллергеногенность возрастает.
Симптомы у детей и взрослых
Несмотря на то, что реакция на банан – явление достаточно редкое, полностью исключить его нельзя.
Аллергия на бананы у взрослых проявляется следующим образом:
- На поверхности кожи происходит образование красных пятен. Возможен зуд.
- Отеки слизистых оболочек носа, ротовой полости и т.д. Особенно опасен отек гортани.
- Больной испытывает тошноту, или даже рвоту.
- Возможно расстройство пищеварительной системы (диарея).
- Пациенты, страдающие от аллергической реакции, часто испытывают боли в животе.
- Ощущение раздражения в горле.
- Сильный кашель.
- Артериальное давление снижается.
- Больной может испытывать сильное головокружение и изредка случается потеря сознания.
Повышение температуры также возможно, хотя оно встречается достаточно редко.
Одной из самых тяжелых и опасных видов аллергических реакций является анафилактический шок. Если вовремя не оказать квалифицированную медицинскую помощь, может наступить смерть пострадавшего.
Детский организм на воздействие аллергенов реагирует иначе, чем взрослый. Поэтому вопрос о том, может ли быть аллергия на банан у ребенка, следует рассмотреть отдельно.
На введение незнакомого продукта детский организм может отреагировать сыпью на коже и покраснением щек.
Аллергия на банан у детей более старшего возраста очень редкое явление. Чаще всего проблемы случаются, если злоупотребить данным фруктом.
При аллергии на симптомы таковы:
- нарушение работы пищеварительной системы;
- повышение температуры.
Проявление аллергии у грудничков в виде покраснения щек
Может ли вызвать аллергическую реакцию у грудничка при грудном вскармливании?
Бананы это один из вкусных и полезных продуктов, который врачи рекомендуют есть женщине и . Но так ли он безвреден для ребенка. В период кормления грудью молодой маме следует особо тщательно следить за своим рационом, так как может быть аллергия на бананы у грудничка, получившего порцию аллергенов с молоком. Любой продукт может вызвать аллергию у малыша, поэтому любой новый компонент меню должен вводиться под тщательным контролем за состоянием новорожденного. Может ли быть аллергия на бананы у ребенка и не попадут ли опасные аллергены из организма женщины через молоко грудничку.
Установлено, что если во время беременности женщина ела этот фрукт, то риск аллергии на банан у грудничка очень низок. Однако в первый месяц лактации стоит воздержаться от употребления плодов в пищу. А в дальнейшем попробовать аккуратно ввести его в рацион, внимательно наблюдая за состоянием ребенка.
Для того чтобы избежать аллергии на при грудном вскармливании следует соблюдать ряд правил. Рекомендовано первые дни есть фрукт не чаще одного раза в трое суток, желательное время приема – в утренние часы. Если у малыша появилась сыпь, покраснения на коже или проблемы со стулом, то от вкусного фрукта придется отказаться примерно на тридцать дней. Затем можно снова повторить попытку добавить банан в рацион.
Можно ли есть эти фрукты аллергику?
Полноценный ответ на вопросы о том, можно ли бананы при аллергии есть человеку в стадии ремиссии заболевания и является ли аллергеном в данном конкретном случае, может дать только лечащий врач. Именно он одобряет и согласовывает перечень допустимых продуктов.
Следует помнить, что любую новую еду следует начинать вводить в рацион постепенно и обязательно под контролем близких людей способных оказать помощь или вызвать врачей.
Полезное видео
Истинная пищевая аллергия встречается редко (менее чем у двух процентов населения). Чаще всего причиной ее является наследственность. У детей аллергия обычно проявляется в первые годы жизни (часто к яичным белкам), а затем они «перерастают» ее:
Заключение
- Отвечая на вопрос, банан аллерген или нет, можно сказать, что эти хотя и редко вызывают аллергическую реакцию, но все-таки требуют к ним внимательного подхода.
- Особенно осторожно следует вводить плоды в рацион детям до года, так как хотя и редко, но банан может вызвать аллергию у ребенка.
- С осторожностью к этому продукту следует относиться людям, страдающим аллергией на другие антигены (не обязательно пищевые).
- Несмотря на возможную аллергенность, бананы остаются очень вкусным и безусловно полезным продуктом, который любят и дети, и взрослые.
Вконтакте
Бананы относятся к продуктам средней степени аллергенности, реакция на них может проявиться как у совсем маленьких детей, так и у взрослых. В статье мы рассмотрим причины возникновения и симптомы аллергии на бананы, методы ее лечения. Также вы найдете ответы на популярные вопросы.
- свежий плод,
- напитки (соки, сиропы, спиртное),
- готовые продукты (десерты, мороженое, йогурты и т.п.),
- косметические средства,
- вкусовые добавки и ароматизаторы в лекарственных препаратах.
Обратите внимание, на прилавках магазинов вы найдете «окультуренные» бананы — Musa × paradisiaca, Банан Райский.
Также можно встретить сорт овощных плодов для жарки — плантанов.
Причины возникновения аллергии и группы риска
Аллергическая реакция на бананы проявляется довольно редко, но все же иногда случается. Причины:
- Индивидуальная гиперчувствительность к веществам, входящим в состав плода.
- Наличие вазоактивных аминов (например, серотонин).
- Реакция возможна на различные добавки в составе магазинных продуктов.
- На химические вещества, которыми обрабатывают бананы для лучшей сохранности.
- Возможная перекрестная реактивность.
К сожалению, существует мало данных о возникновении аллергии на банан в различных возрастных группах и географических районах.
Вероятность возникновения аллергии возрастает, если она есть у кого-либо из родителей.
Наряду с гиперчувствительностью существует и пищевая непереносимость продукта. Если в первом случае организм реагирует сразу после употребления плода, то во втором симптомы могут проявиться через длительное время, даже через несколько дней. Симптомы также отличаются. Непереносимость характеризуется вздутием живота, газообразованием, болями в животе, диареей, сыпью, головной болью.
Возможна псевдоаллергическая реакция. Считается, что такую неприятную «услугу» оказывает вещество серотонин. Перенасыщение организма этим веществом может вызвать проявления аллергической реакции. Нужно всегда помнить, что все хорошо в меру.
Вызовут ли реакцию зеленые бананы?
Аминокислота триптофан, из которой вырабатывается серотонин, провоцирующий аллергию, в зеленых плодах содержится в большем количестве, чем в желтых.
Аллергены
- Mus xp 1 — профилин. Отвечает за перекрестную аллергию с пыльцой.
- Mus xp 2 — хитиназа класс I. Основной аллерген.
- Mus xp 5 — бета-1,3-глюконаза. Фермент, широко распространенный среди высших растений.
- Mus xp TLP — тауматин-подобный белок, в большом количестве содержится в мякоти (у плантанов больше, чем у обычных бананов).
Интересный факт
В мякоти спелых бананов был выделен преобладающий белок — лектин. В настоящее время неизвестна его клиническая значимость к безопасности пищевых продуктов.
Полезно отметить, что содержание белков-аллергенов в плодах увеличивается под воздействием определенных химических или физических факторов. Например, при контакте с некоторыми химическими веществами, используемыми для ускорения созревания ягод. Соответственно, увеличивается аллергенность продукта.
Впрочем, эти белки разрушаются при нагревании, поэтому обработанные бананы вполне можно употреблять в пищу.
Перекрестная реактивность
В первую очередь, обширная перекрестная реактивность наблюдается между отдельными представителями рода (банана и плантана).
Перекрестная аллергия на банан может принимать 2 различные формы: связанную с аллергией на пыльцу деревьев и связанную с аллергией на латекс.
Бананы и пыльца
За реакцию отвечает профилин Mus xp 1.
Симптомы данной реакции развиваются немедленно или в течение 1 часа после употребления свежего банана. Симптомы включают в себя:
- местные реакции во рту и горле (оральный синдром),
- зуд и воспаление
Белок-профилин легко разлагается при нагревании, поэтому больным можно употреблять банан в приготовленном виде или после подогрева его.
Бананы и латекс
Латекс — млечный сок каучуконосных растений, натуральный каучук.Где содержится:
- перчатки,
- бактерицидный пластырь,
- некоторые виды обуви и одежды,
- матрасы и подушки,
- презервативы,
- воздушные шары.
К группе риска относятся медицинские работники и тепличные рабочие.
Данная перекрестная реакция называется синдром «латекс-фрукты», она встречается примерно у 50% людей с аллергией на латекс. Участвуют аллергены: Mus xp 2 (хитиназа) и Mus xp 5 (бета-глюконаза).
Банан, авокадо, каштан и киви — продукты, которые наиболее часто вызывают аллергические реакции.
Другие продукты, содержащие этот белок: помидоры, папайя, маракуйя, черимойя, киви, пшеница.
Симптомы довольно серьезные:
- генирализованная крапивница,
- боли в животе,
- рвота,
- понос,
- отек Квинке,
- анафилактический шок.
Латексная аллергия считается серьезной проблемой со здоровьем из-за увеличения частоты возникновения и преобладания тяжелых аллергических реакций.
Банан, латекс и пыльца
Участвует аллерген: Mus xp 5 (бета-глюконаза).
Банан и другие перекрестные реакции
Перекрестная реактивность может происходить между бананом и авокадо без сопутствующей сенсибилизации к латексу.
Также есть возможность перекрестных реакций, белки которых не исследованы.
Симптомы аллергии на банан
Аллергенность плода зависит от степени его зрелости
Аллергия на бананы не заставляет себя долго ждать уже после употребления в пищу тропического деликатеса и в среднем проявляется в течение 1 часа.
Симптомы ее характерны для пищевых реакций:
Хуже если присутствуют такие симптомы, как отечность губ, языка, гортани, одышка, судороги. В единичных случаях имеют место анафилактический шок и отек Квинке. При таком состоянии существует угроза жизни, нужно немедленно вызывать неотложку.
Следует ли исключить бананы при аллергическом дерматите?
Поскольку плоды содержат такие вещества, как серотонин, тирозин и триптофан, употреблять бананы при аллергических реакциях нежелательно. Категорически нельзя есть бананы, если наблюдается реакция на сам этот фрукт, а также на персики и арбузы (перекрестная реакция).
Не так давно к нам в редакцию пришел такой вопрос от читателя: «На кожу попало немного мякоти банана, место покраснело и зудит. Это аллергия?»
Да, это аллергическая реакция. Если при соприкосновении с плодом возник контактный дерматит, главная профилактическая мера — исключение контакта с раздражителем. Во многих случаях при соблюдении этого условия воспаление проходит без использования медикаментов.
Устранить зуд на коже помогает прием антигистаминных препаратов, использование противовоспалительных мазей. Мазь снимает воспаление и способствует восстановлению кожных покровов. Помогает снять раздражение кожи и цинковая мазь. Самолечением заниматься не следует. Все препараты должен назначить специалист-дерматолог или аллерголог.
Аллергия на бананы у детей
Аллергия на тропический плод, к огромному сожалению, не является мифом. Аллергическая реакция у детей имеет следующие симптомы:
- локально или широко распространенная сыпь с выраженным зудом,
- заложенность носа,
- кашель,
- расстройство пищеварения.
Некоторые дети отмечают зуд во рту, когда едят банан.
Аллергия на бананы у грудничка занимает особое место. Малыши подвержены пищевым реакциям в принципе, особенно, если они находятся на искусственном вскармливании. Любая новая пища, а так же фрукты красного и оранжевого цвета могут спровоцировать высыпания, вздутие животика, беспокойство, плохой сон.
В беременность и период кормления грудью женщинам стоит внимательно относиться к своему рациону и помнить, что все хорошо в меру. Из-за избыточного употребления банана, белок-аллерген может проникнуть в детский организм через плаценту или грудное молоко.
Кроме того, сенсибилизация может произойти даже ингаляционным путем.
Существует теория, что заболевание аллергией наследственное. Потому подверженные аллергии родители должны осмотрительно вводить детский прикорм и следить внимательно за реакцией на новые блюда.
Что касается употребления в пищу бананов детьми, то специалисты имеют неоднозначное мнение.
- Одни считают, что банан можно вводить в прикорм с 9 месячного возраста, но не раньше.
- А другие все-таки осторожничают и уверены, что нужно повременить до 3 лет.
Аллергия в детском возрасте вовсе не означает, что бороться с ней придется всю жизнь. Ребенок растет, крепнет, а гиперчувствительность уходит сама по себе.
Что делать, если у вашего ребенка аллергия на банан
Для выведения аллергена из организма можно использовать сорбенты, например, Полисорб.
Из антигистаминных средств : капли Зиртек или Фенистил для детей, сироп Тавегил.
Для лечения высыпаний на лице и руках используют Фенистил гель.
Если диагноз подтвержден, вам придется взять на себя дополнительные обязанности по изучению пищевых продуктов, предназначенных для ребенка.
- Если гиперчувствительность проявляется незначительными симптомами, врач может посоветовать через некоторое время попробовать дать ребенку небольшой кусочек плода.
- Вы можете попробовать дать ребенку термически обработанный банан, количество аллергенов в котором гораздо меньше, чем в сыром.
- Вы можете ввести в прикорм тушеную или вареную морковь, которая может заменить банан в прикорме.
Не забудьте убедиться, что пищевые продукты, которые вы приобретаете в продуктовых магазинах, не содержат банана в виде ароматизатора и т.п. Особенно это важно, если у ребенка была тяжелая реакция — отек Квинке или анафилактический шок.
Вызывают ли бананы аллергию у беременных?
Несмотря на то, что плод считается гипоаллергенным и реакция на него возникает нечасто, вероятность появления аллергии на бананы при беременности возрастает из-за гормональной перестройки организма. По этой причине, употребление плодов в третьем триместре беременности ограничивают, при всей их полезности.
Диагностика данной реакции
Может ли быть аллергия на бананы у конкретного человека, ответит только врач-аллерголог после проведения обследования. Для этого проводятся специальные пробы и тесты.
Делаются общие анализы крови и мочи, а также кожные тесты. И только после этого дается заключение, является ли банан аллергеном.
Лечение аллергии
Первым делом необходимо отказаться от употребления и контакта с аллергеном. Аллергия на бананы у взрослых предусматривает обильное питье и принятие сорбентов, которые ускорят выведение аллергенов. Современная медицина имеет арсенал прекрасных антигистаминных препаратов, которые отлично противостоят аллергической реакции и ее симптомам.
Для симптоматической терапии подходят такие препараты как:
Если зудит кожа, можно использовать:
Из негормональных препаратов устранить кожный зуд помогают такие мази, как Протопик, ланолиновые кремы, Бепантен, Пантенол, Фенистил-гель. Эти средства устраняют воспаление, способствуют восстановлению кожи.
В зависимости от конкретного проявления аллергии, применяется свой комплекс лекарственных средств, поэтому курс лечение должен составить врач. В случае самолечения можно не только потерять время и деньги напрасно,но и усугубить состояние своего здоровья.
Народные средства
Народные методы лечения пищевой аллергии в некоторых случаях могут стать хорошим подспорьем традиционному лечению и имеют незначительные побочные эффекты.
Укроп
Отжатый сок укропа из молодых листьев и стеблей разводится водой 1:2. Бинт смачивается в растворе и прикладывается к сыпи. Это поможет избавиться от зуда, либо понизить его интенсивность.
Настой череды
2 ст. ложки сухой череды залить 0,5 л кипятка. Настоять 30 минут. Пить вместо чая.
Черный чай
Пакетики с черным чаем заливаются кипятком. Через 5 минут вынимаются, остужаются и прикладываются к сыпи. После высыхания снова смачиваются раствором и накладываются на высыпания.
Профилактика и меры предосторожности
Тропические популярные фрукты привозят к нам в неспелом состоянии. Для придания товарного вида их обрабатывают специальным газом в течение нескольких дней. Благодаря этому процессу бананы быстрее созревают, приобретают желтый цвет и нежный сочный вкус.
Химическая обработка имеет свои побочные эффекты, которые могут навредить организму человека. Потому кожуру желательно мыть. Такой подход, прежде всего, нужен детям.
Что касается вымачивания бананов, то мнения специалистов по этому поводу расходятся. Для избавления от пестицидов картошку, например, вымачивают в течении 11 — 12 часов. Крупы от 1 до 2 часов. Бананы, подвергаясь таким манипуляциям, рискуют оказаться без всех полезных веществ, одновременно утратив свой отменный вкус.
Вымачивание уместно только в случае приготовления коктейлей и выпечки.
С профилактической целью есть фрукты сверх меры не стоит. Взрослому человеку вполне достаточно 2 штук в день.
В случае устойчивых проявлений аллергии на бананы их следует заменить яблоками, грушами, виноградом. А так же персиками, абрикосами, арбузами, апельсинами.
Употребление банана при других формах аллергии
Аллергеном может служить пыльца растений, бытовая химия, пыль, шерсть домашних животных, промышленные отходы, определенные пищевые продукты. Можно ли бананы при аллергии?
Если человек подвержен влиянию других форм аллергии, то не обязательно на него распространяется непереносимость этого тропического фрукта. Осторожничать больше всего надо тем, у кого организм не воспринимает хурму, киви, орехи, авокадо, ананасы.
Сохраните себе карточку с основной информацией об аллергене, и вы всегда сможете легко вернуться к этой статье.
Источники информации об исследованиях:
- Palomares O, Villalba M, Quiralte J, Polo F, Rodriguez R. 1,3-beta-glucanases as candidates in latex-pollen-vegetable food cross-reactivity. Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15784114
- Moreno-Ancillo, Domínguez-Noche C, Gil-Adrados AC, Cosmes PM. Аллергия на банан у 5-месячного ребенка. Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15209965
- Mäkinen-Kiljunen S. Аллергия на бананы у пациентов с гиперчувствительностью к латексу (англ.) Ссылка: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8006321
- Кишкун А. А. Иммунологические исследования и методы диагностики инфекционных заболеваний в клинической практике. — М.: ООО «Медицинское информационное агенство», 2009.
- Воронцов И. М., Моталыгина О. А. Болезни, связанные с пищевой аллергией.- Л.: Медицина, 1986.
- Аллергология и иммунология. Национальное руководство / Под ред. Р.М. Хаитова, Н.И. Ильиной. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009.
